概述 
食品加工主要分為三個主要過程，即進料，半成品和成品。
每個鏈接都涉及或多或少的泵。
泵類型的要求也不同。
例如，巧克力加工需要能夠輸送高粘度介質的泵，廢水處理需要耐磨，耐腐蝕的泵，并且藥物制備需要具有良好耐腐蝕性的泵。
對于不同的產品制造商，不同階段所需的泵材料也不同。
衛生泵主要用于灌裝，排空，定量給料和混合。
此外，它還用于從工廠設備（如膜過濾器）轉移過程流體。
衛生泵主要有兩種形式：離心泵和正離心泵。
衛生泵在國外比較成熟。 Alfalaval，Bominox，CSF，SPX，Grundfos等都是在這種類型的泵中生產的。中國還有許多衛生泵制造商。例如，啤酒生產設備的制造商生產衛生泵。  

一些相關標準 
用于食品，飲料和制藥的泵工業必須符合不同的衛生標準，這些標準規定了泵的結構材料和清潔度標準。
與其他工業應用不同，食品和飲料行業使用的泵必須符合嚴格的衛生法規。
 3-A標準已在美國廣泛實施，并得到國際認可。
在歐洲，“機械供應（安全）規范”規定了農業食品設備的安全和衛生要求。
中國離心式衛生泵標準\\
衛生泵材料的選擇
通常使用的是奧氏體不銹鋼（316L / 304），氟塑料，超高分子量聚乙烯，陶瓷，搪瓷玻璃等。
對于蒸餾水等高清潔材料的泵，過流部件由超低碳奧氏體不銹鋼制成。
衛生泵材料與普通材料不同。
由于泵材料不僅耐腐蝕，因此不需要排出有害元素/物質，也不能吸收可能變質的介質。
中國制定了橡膠制品的具體規格。
例如，\\
安全評價方法采用GB17219-1998或類似方法。
 GB17219主要采用浸泡法確定滲出液的含量。
材料標準不全面。
例如，316L通?？捎糜谛l生泵，但如果316L鋼不是按照衛生要求生產的，則可能會滲出痕量的有害元素。
因此，在GB16798中
#有些制造商已經通過了FDA和3A認證。  
＃n
設計和生產衛生泵
＃n ##有許多類型的衛生泵，這取決于它們運輸的媒體的多樣性。
從干凈的飲用水到牛奶和果醬。
這些材料是酸性和堿性的。
有
流動性也很難流動。
衛生泵的主要類型有：離心泵，凸輪泵，單螺桿泵和蠕動泵。
他們的設計方法與普通泵的設計方法基本相同。
但是，它們并不完全相同。這里以離心泵為例簡要說明需要注意的要點。
 1。流動中沒有死角。
在食品生產過程中介質與泵接觸的位置。
這些媒體必須是流動的。
在普通泵中，機械密封腔通常是一個死角，需要一個開口或錐形密封腔。
 2，焊縫的表面粗糙度需要達到3.2，一般表面應該達到0.8。
也就是說，需要拋光泵體流動路徑和葉輪流動路徑。
普通鑄件難以滿足這一要求。
因此，離心式衛生泵通常使用沖壓焊接結構。
有時葉輪打開或半開。
 3。滿足CIP要求。
大多數生產灌裝線需要每天沖洗一次。
沖洗掉可能已經變質并產生細菌的殘留物。
許多人用清水泵送或反洗一段時間。
這與前面提到的死角有關。
在漂洗期間，介質緩慢流動的部分（例如密封室的材料）應全部流出。
 4。符合COP要求。
此要求簡單地使泵分解（例如，后開式泵軸承殼體和轉子部件從泵體中抽出）。
高壓沖洗水可以直接到達需要沖洗的表面。
 5，符合SIP要求。
在線消毒除了使用無菌射線外，還常用高溫水/蒸汽。
滅菌溫度一般在121度以上。
蒸汽滅菌的衛生泵需要承受這種高溫（包括密封）。
使用高溫水（121以上的水，這肯定需要一定的壓力來保持流動性）泵需要承受高溫和一定的壓力。
除了普通沖壓泵所需的設備外，衛生泵的生產應該有先進的焊接和拋光設備。  
離心式衛生泵安裝表單中有兩種垂直和水平類型。根據葉輪的數量，它可以分為兩類：單級和多級。
由于其結構簡單，成本低，連續操作和易于清潔，離心泵廣泛用于無菌過程。  
由于葉輪浸沒在介質中，葉輪高速旋轉，產生高剪切力，影響剪切敏感介質。 
優點：
結構簡單，經久耐用在現場清潔; 
由于排放閥關閉而沒有超壓; 
可以串聯連接以增加壓頭; 
可以連接并行增加流量。 
缺點：
通常沒有自我啟動能力（自啟動除外）; 
不應用于粘度大于500cP的應用中; 
不建議使用剪切敏感產品; 
不建議處理高氣體含量的液體; 
磁頭變化與流量不一致。  
正排量泵 
正極在粘度太高的地方使用放置泵，不能使用離心泵，并且需要進行流量調節。
正排量泵具有自吸功能，可以處理
含有氣體介質。
但是，所有正排量泵都需要壓力安全裝置，以避免在出口關閉或堵塞時損壞泵和系統。  

本實用新型結構簡單緊湊，使用可靠，使用壽命長，制造容易，維護方便，自吸; 
內齒輪泵有恒定放電數量和低振動; 
可以雙向運輸; 
流速隨粘度和壓力變化不大; 
它可以輸送高粘度介質。 
缺點：
只能輸送干凈的液體; 
齒輪磨損后，很難修復;  n
不能空轉; 
加工精度要求高; 
齒輪受到徑向液壓不平衡，軸承磨損嚴重，工作壓力有限; 
外嚙合齒輪泵具有大流量脈動，導致大的系統閥桿壓力脈動和高噪音; 
會出現俘獲現象。自吸泵   
羅茨式衛生泵，凸輪轉子泵 \\ n 
羅茨泵有兩個轉子，其形狀為雙葉或三葉。轉子轉向相反的方向，轉子之間和轉子與泵殼內壁之間有一個小的間隙，而不會相互接觸。 
凸輪的轉子泵具有從輪轂突出的葉片。
根據每個轉子上的葉片數量，凸輪泵有一個單凸輪凸輪泵和一個雙凸輪凸輪泵。 
 advantage： ## ?？梢栽诙虝r間內空轉，允許時間由密封質量決定; 
 Self-priming; 
可以處理固體懸浮液; 
具有更好的凈正吸入壓頭（NPSH）; 
可以處理粘度更高的流體（與離心泵相比）; 
可以雙向輸送。 
缺點：
由于間隙是固定的，磨損會迅速降低泵的性能; 
有兩個軸和兩套相應的軸封; 
吸入行程低，只能在低速和低粘度條件下運行。    \\ n
靈活的葉輪衛生泵
柔性泵是一種正排量泵中的轉子泵。它以彈性體轉子的葉片以彎曲方式操作而命名。它也被稱為柔性轉子泵和柔性葉輪泵。
最早的設計可以追溯到半個多世紀以前，主要用于清理水箱的油和水并沖洗甲板。 排污泵
然而，由于其優越的性能和彈性體技術的發展，柔性泵越來越多地用于各種工業領域。
柔性泵具有正排量泵和特殊容積泵的主要特征。
脈動流量，出口壓力下的壓降和介質的粘度下降與離心泵相似。
在許多工業應用中，它通常用作離心泵的替代品，它解決了離心泵無法解決的問題（不能運輸的介質或不適合的條件）。
柔性轉子由柔性材料制成，泵殼呈不對稱形式。當轉子旋轉時，轉子變形，從而改變由葉片和泵殼形成的空腔的體積，并輸送介質（公共號碼：泵管家）。
＃n ##優點：
自吸; 
泵送液體時壓力振動小; 
可以雙向運輸;
＃ ##輸送含氣介質和懸浮液; 
易于清潔。 
缺點：
僅適用于低壓工作條件; 
不適合處理具有磨損特性的流體。
螺桿式衛生泵
螺桿泵依靠螺桿與螺桿（或螺桿和襯套）嚙合形成的工作空間（工作室）體積的變化來輸送液體。 
優點：
 Self-priming 
排放量穩定且振動小; 
 Can可以在兩個方向上運輸; 
可以處理含氣液體; 
可以處理懸浮液; 
運輸介質的粘度范圍廣;  \\ n
強大的抗磨顆粒磨損能力; 
剪切敏感液可以更好地加工。 
缺點：
 Can空轉; 
泵性能對粘度變化很敏感; 
高處理和裝配要求。    #Peristaltic pump  
優點：
介質僅與軟管接觸且無污染; 
可處理含氣體流體; 
它可以傳輸剪切敏感和氧化腐蝕敏感的抗磨損顆粒磨損能力; 
允許流體中所含的固體達到管狀構件內徑的40％的直徑;  \\ n
不需要密封和閥門配件; 
高精度; 
 Self-priming 
可以空轉;  ## ＃具有雙向等流量輸送能力; 
如果沒有液體空轉操作，泵的任何部分都不會損壞; 
可以產生高達98％的真空度;  \\ n
只有軟管是需要更換的部件，更換操作非常簡單。 
缺點：
由于使用柔性管道，壓力有限; 
輸送管故障會導致產品損失; 
降低泵速; 
工作時，脈沖流量生成，振動大; 
流量范圍相對較窄。
衛生泵