節約生活は苦になりません。
むしろ、工夫するのは好きな方。
でも――
ここだけは妥協しないポイントがあります。
それが「調味料」。
食材を豪華にするより、
毎日使う基本の調味料を見直す方が、
体にもお財布にも優しいと感じています。
最近使っているのが
「海の精 有機 旨しぼり醤油」。
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国産有機原料100％、
杉樽でじっくり熟成された天然醸造の生醤油です。
…と、ここまでは上品路線ですが🤭
卵かけご飯にかけた瞬間、思いました。
「え、私いま、いい暮らししてない？」と。
たまご・ごはん・醤油。
材料は素朴なのに、満足度が高い。
刺身も冷奴も、
“ちょっといい店の味”に寄ります。
塩味が尖っていないので、
少量でもしっかり旨み。
結果、減塩にもつながるという
地味にありがたい展開。
50代になって思うのは、
スキンケアも大事だけど、
口に入るものも立派な美容。
高級クリームは悩むのに、
醤油は即決できる自分に
若干の矛盾を感じつつも😆
節約しても、ここだけは妥協しない。
小さなこだわりですが、
毎日のごはんが少し豊かになります。
今回使っているお醤油は、
楽天ROOMに載せています。
毎日使う調味料だからこそ、
少しだけこだわると
ごはんの満足度が変わります。
気になる方は、
のぞいてみてくださいね。
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