節約の総集編を見ながら、
いろんな意見があって面白いなぁと思いました。
でも私は、
食材はあまり削りません。
削らないというより、
「質」を見ます。
国産かどうか。
添加物は多すぎないか。
できれば無農薬。
でも、ガチガチではありません☺️
全部を完璧にしようとすると、
続かないし、疲れてしまう。
だから私は、
“ゆるく質を選ぶ”。
量より質。
安さより安心。
体は毎日使うものだから、
ここだけは丁寧に。
節約は、我慢じゃなくて選択。
50代になって、
そんなふうに思うようになりました。
「ゆるく質を大切にするもの」は
楽天ROOMにまとめています☺️
▶︎ ろ〜ずりり〜のROOMはこちら
スーパーで何気なく手に取ったパン。
なんとなくヘルシーそうなパッケージ。
裏を見たら、
砂糖じゃなくて、人工甘味料。
え？
パンっていつから実験室みたいになったんでしょう。
カロリーオフ。
糖質オフ。
罪悪感オフ。
でも原材料は、しっかり“人工”。
若い頃はね、
「安い・甘い・ふわふわ」で十分でした。
でも50代。
体は正直です。
なんとなくむくむ。
なんとなく甘いものが止まらない。
なんとなく肌がくすむ。
その“なんとなく”、
見ないふりしてたのは私かもしれません。
全部やめるつもりはありません。
でも、
知らずに食べるのと
知って選ぶのは、全然違う。
甘さも、美容も、
“本物”を選びたい。
だって私、
もうごまかしのきかない年代ですから😆
最近ふと思ったことがあります。
緑の野菜を食べると、
なぜか安心しませんか？😆
ほうれん草、
ブロッコリー、
小松菜、
ピーマン、
サラダの葉っぱたち。
食べた瞬間、
「あ、わたし今日ちゃんとしてる」
そんな気持ちになるんです🤣
お肉や揚げ物も大好きなのに、
それだけだと
どこかソワソワ。
そこに緑が入ると、
一気に心が落ち着く不思議。
栄養的な安心感なのか、
色の効果なのか、
50代の本能なのか…🤭
理由はわかりませんが、
とりあえず今日も
緑を食べて
安心して眠ろうと思います😌
これ、
わたしだけでしょうか？😆
今日は、わたしの「調味料愛」の中でも
かなり上位にランクインしている存在…
ごま油について語らせてください🤭
節約生活はまったく苦にならないのですが、
なぜか調味料だけは別腹。
ここをケチると、すべてが台無しになると
本気で思っています😆
特にごま油。
フタを開けた瞬間の香りで、
もうお料理の8割は成功しているのでは？
とすら思っています🤣
炒め物はもちろん、
ナムル、冷奴、スープの仕上げ…
「最後にひと回し」で
一気にプロ感が出るんですよね〜✨
わたしは香り重視派なので、
コクと風味がしっかりあるタイプを選んでいます。
👉 愛用しているごま油はこちら（ROOM）
サラダ油とは別物。
もはや「かける香水」です🤭
忙しい日でも、
これだけで立派な一品。
50代の台所を、静かに底上げしてくれる
縁の下の力持ちです😌
化粧品が届くまでは、
こうして調味料ネタをぶっ込んでいきますが🤣
暮らしって、
こういう「小さなこだわり」で
満足度が変わる気がしています。
他にも愛用調味料をROOMに載せていますので、
のぞいていただけたら嬉しいです😆
👉 調味料いろいろ載せてます（ROOM一覧）
節約生活は苦になりません。
むしろ、工夫するのは好きな方。
でも――
ここだけは妥協しないポイントがあります。
それが「調味料」。
食材を豪華にするより、
毎日使う基本の調味料を見直す方が、
体にもお財布にも優しいと感じています。
最近使っているのが
「海の精 有機 旨しぼり醤油」。
▶️愛用の 海の精 国産有機 旨しぼり醤油はこちら
国産有機原料100％、
杉樽でじっくり熟成された天然醸造の生醤油です。
…と、ここまでは上品路線ですが🤭
卵かけご飯にかけた瞬間、思いました。
「え、私いま、いい暮らししてない？」と。
たまご・ごはん・醤油。
材料は素朴なのに、満足度が高い。
刺身も冷奴も、
“ちょっといい店の味”に寄ります。
塩味が尖っていないので、
少量でもしっかり旨み。
結果、減塩にもつながるという
地味にありがたい展開。
50代になって思うのは、
スキンケアも大事だけど、
口に入るものも立派な美容。
高級クリームは悩むのに、
醤油は即決できる自分に
若干の矛盾を感じつつも😆
節約しても、ここだけは妥協しない。
小さなこだわりですが、
毎日のごはんが少し豊かになります。
今回使っているお醤油は、
楽天ROOMに載せています。
毎日使う調味料だからこそ、
少しだけこだわると
ごはんの満足度が変わります。
気になる方は、
のぞいてみてくださいね。
▶︎私の楽天ROOMはこちら
今日は、ホットクックのことを書きます。
よく作るのは、
肉じゃがと、あんこです😆
凝った料理はしませんが、
煮物は失敗したくないので、
ホットクックがあると安心です。
肉じゃがは味がしっかり染みて、
鍋につきっきりにならなくても、
ちゃんと仕上がります。
あんこも、焦がさず上手くできます。
特に助かっているのは、
コンロが塞がっている時でも、
ほったらかしで煮物ができていること。
見張らなくていいのが、
いちばんありがたいです。
ひとつだけ気になるのは、
内鍋がフッ素加工なところ。
なので、空焚きしないように、
傷つけないように、気をつけて使っています😆
それでも、
毎日を楽にすることとのバランスで、
今はこれでいいと思っています。
頑張らないごはんですが、
私はこれで十分です。
派手な健康法はしていません。
でも、
卵かけご飯は、ほぼ毎日食べています😆
理由はシンプルで、
・美味しい
・簡単
・失敗しない
そして何より、
食べると落ち着く。
50代になると、
体にいいかどうかと同じくらい、
気持ちが安定するかが大事になってきました。
卵かけご飯って、
ちゃんと栄養の話もできるけど、
それより先に、
「今日も大丈夫」って思える味なんですよね。
ごはんを炊いて、
卵を割って、
醤油を少し。
それだけなのに、
ちゃんと食べた感じがある。
頑張れない朝も、
考えたくない日も、
とりあえず卵かけご飯。
でも、
私の体を毎日支えているのは、
こういう地味なごはん。
特別じゃないけど、
続いている。
50代の健康って、
完璧を目指すことじゃなくて、
やめないことなのかもしれません。
今日も卵かけご飯。
たぶん、明日も😆
それで、
私はけっこう元気です🍚🥚